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鮮肉水產(chǎn)熟食攤均“素顏”待客

2023年12月12日10:20   來源:中國消費(fèi)者報(bào)

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  自2023年12月1日起,“生鮮燈”使用新規(guī)正式開始實(shí)施,明確提出銷售生鮮食用農(nóng)產(chǎn)品,不得使用對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設(shè)施誤導(dǎo)消費(fèi)者。記者在北京市東城區(qū)多家超市、菜店發(fā)現(xiàn)鮮肉、水產(chǎn)、熟食攤位均已不再使用具有夸張“美顏”效果的“生鮮燈”。

  記者在東城區(qū)兆軍盛菜市場看到,冷鮮肉專區(qū)的銷售人員正在忙碌著對顧客購買的鮮肉進(jìn)行切割。柜臺上方的照明燈是接近自然光的照明燈,與其他蔬果、蔬菜等區(qū)域的光線沒有區(qū)別。同時(shí),記者通過對比發(fā)現(xiàn),燈光照射下的鮮肉與銷售人員案板上正在切割的鮮肉,視覺上沒有太大差別,顏色基本一致?!皼]有了‘美顏燈’,反而更能顯示出來我們鮮肉的質(zhì)量了?!闭总娛⒉耸袌鲂∨瞩r肉店的負(fù)責(zé)人劉女士告訴記者,鮮肉的色澤和冷凍肉的色澤一目了然,顧客們也更能直觀看出來肉的品質(zhì)。

  “這直接能看到肉的成色多好?!奔易「浇拿舷壬鷦傔x購了一斤排骨,“雖然我們信任這里肉的品質(zhì),也經(jīng)常過來,但以前的燈總感覺會有些誤導(dǎo)消費(fèi)者的眼睛,現(xiàn)在就完全沒有那種擔(dān)心了?!泵舷壬f。

副食店內(nèi)的照明設(shè)備也都換成了接近自然光的燈具。

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作者:董芳忠

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