炎炎夏日，雪糕、冰激凌、飲料、果汁哪一個(gè)才是你的消暑良伴？為保障消費(fèi)者夏季飲食安全，江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)管局近期開(kāi)展夏季熱銷食品安全（冷凍飲品和飲料）專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。

抽檢冷凍飲品156批次。資料圖片

　　本次專項(xiàng)抽檢共抽檢各類冷凍飲品和飲料326批次，總體合格率98.77%。其中，抽檢鐘薛高、和路雪、雀巢、伊利、宏寶萊、東北大板等品牌冷凍飲品156批次，3批次不合格，合格率98.08%；抽檢可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、東方樹(shù)葉、三得利、百歲山等飲料170批次，1批次不合格，合格率99.41%。

　　針對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，南京市市場(chǎng)監(jiān)管局已通知相關(guān)區(qū)局立即組織開(kāi)展處置工作，采取下架召回不合格食品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。

　　南京市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，應(yīng)到正規(guī)商超購(gòu)買(mǎi)冷飲，現(xiàn)制現(xiàn)售的冷飲購(gòu)買(mǎi)前需確認(rèn)店家的食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證和經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生狀況等信息，不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)證飲品店制售的飲品。購(gòu)買(mǎi)時(shí)，應(yīng)注意盛放容器是否清潔衛(wèi)生、是否按要求貯存。

　　選購(gòu)冷飲的時(shí)候，要檢查產(chǎn)品外包裝是否完整，產(chǎn)品狀態(tài)是否良好，標(biāo)簽是否標(biāo)明食品名稱、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等關(guān)鍵信息。一定要購(gòu)買(mǎi)包裝完整、標(biāo)簽清晰、齊全的產(chǎn)品。不要購(gòu)買(mǎi)存在融化過(guò)痕跡的雪糕。

　　通常添加過(guò)量色素的飲品顏色看起來(lái)更鮮艷、更能刺激食欲，從而提高消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。因此，顏色過(guò)于艷麗的冷凍飲品應(yīng)謹(jǐn)慎購(gòu)買(mǎi)。

　　冷凍飲品食用小貼士

　　食用冷飲要適量。市場(chǎng)上大部分冷凍飲品是以高糖、高脂為主，熱量較高。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》指出，添加糖每日最高可攝入50g，最好不超過(guò)25g。以一支80g的巧克力冰淇淋為例，其可提供1134千焦的熱量，同時(shí)含有2.8g的蛋白質(zhì)、21g的糖、18g的脂肪。冷飲屬于寒涼之物，若過(guò)量食用冷飲，不僅易傷脾胃，還容易引發(fā)肥胖、糖尿病、鈣流失及腸胃不適等癥狀。

　　食用時(shí)間需掌控。在劇烈運(yùn)動(dòng)后不宜大量食用冷飲，避免刺激胃黏膜血管收縮，引起胃腸道功能紊亂。在正餐后也不要立即食用冷飲，否則容易引發(fā)胃腸炎等疾病。

　　特殊人群多注意。冷飲中可能加入導(dǎo)致過(guò)敏物質(zhì)的配料，如豆類、乳類等，建議消費(fèi)者應(yīng)多關(guān)注配料表和包裝提示，根據(jù)個(gè)人身體狀況和需求適量食用。另外，冷飲不可替代日常飲食，老年人、孕婦、兒童及低免疫力人群應(yīng)控制生冷食物的攝入。

　　消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)冷凍飲品時(shí)保留好發(fā)票、電子交易記錄等有效憑證有問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)撥打12315熱線電話向市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)投訴舉報(bào)維護(hù)自身合法權(quán)益。