餐飲浪費現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！習(xí)近平總書記日前對制止餐飲浪費行為作出重要指示，在宿遷市各地引起強烈反響，大家表示，將按照總書記的要求，從我做起，杜絕“舌尖上的浪費”！
中午12點，正值就餐高峰期。記者在市級機關(guān)食堂看到，就餐人員正在有序排隊，文明取餐，取餐處也張貼了光盤行動的標(biāo)語。
就餐人員王梓旭：節(jié)儉一直以來都是我們國家的傳統(tǒng)美德，我們宿遷更是把這個不剩飯不剩菜納入宿遷文明20條。比如說像我根據(jù)我個人的飯量，吃多少取多少菜，做到不浪費。
為了有效避免浪費，市級機關(guān)食堂采取前廳后廚無縫對接的方式，前廳工作人員會及時向后廚反饋用餐情況，以便廚師實時掌握動態(tài)，確保做出的食物不浪費。同時，在殘余物的回收處，食堂工作人員也會提醒，做到不剩菜不剩飯。
市機關(guān)事務(wù)管理局副局長二級調(diào)研員周松林：厲行節(jié)約，反對舌尖上的浪費，結(jié)合宿遷文明20條，市級機關(guān)食堂率先垂范。對每餐的食物分類按份裝盤，讓就餐人員按需取食，吃多少取多少，避免浪費。
杜絕餐桌上的浪費，大家一直在努力。我市各地的餐飲單位也紛紛推出勤儉節(jié)約新舉措，讓大家身體力行踐行“光盤”新風(fēng)尚。在泗陽，部分餐廳推出積分兌換活動，打包剩余菜品可獲贈消費積分，引導(dǎo)客人養(yǎng)成剩菜打包的習(xí)慣；在泗洪，多家飯店推出了小份菜品，在節(jié)約的前提下，滿足消費者多樣化需求；在宿豫、宿城等地，不少餐飲單位在餐前對顧客進(jìn)行點菜提醒，提醒客人適量點餐、避免浪費。
餐飲店負(fù)責(zé)人黃萍：如果他點的多了，我們一般會提醒他少點一點；如果他們還有那種就是說沒有吃完的剩菜，然后我們也建議打包，我們也提供飯盒和打包袋。
市民劉厚東：農(nóng)村特別是老百姓生產(chǎn)的糧食蔬菜不容易，響應(yīng)號召，光盤別浪費。
市民張傳凱：我今天到到店里點了三個菜，雖然不多，但是夠自己吃的就行。我們要響應(yīng)國家政府的號召，勤儉節(jié)約、厲行節(jié)儉，從我做起。
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作者：薛丹妮 姜東汶 吳兆剛 泗陽臺 梁婷 王朝輝 泗洪臺 劉春寶 宿豫臺 王蒙
