又到捕撈季 洪澤湖大閘蟹出口火爆
2024年12月03日08:33 來源:宿遷市廣播電視總臺
隨著捕撈季的推進,大量鮮活的洪澤湖大閘蟹被打撈上岸,馬不停蹄地運往加工企業(yè),開啟它們的海外暢銷之旅。
在位于泗洪的宿遷楠景水產(chǎn)食品有限公司現(xiàn)代化廠房,工人們正戴著口罩和手套,全神貫注地忙碌著。他們手法嫻熟地對大閘蟹分揀、包裝,嚴格按照出口標準,仔細甄別,將個頭均勻、肢體健全且鮮活的螃蟹輕輕放入特質(zhì)包裝盒內(nèi)。作為泗洪一家集水產(chǎn)養(yǎng)殖、捕撈、冷凍加工、冷凍貯藏、內(nèi)外貿(mào)易于一體的全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)示范企業(yè),公司的訂單已經(jīng)遠銷國外。
副總經(jīng)理袁峰說:“我們公司在十月中旬就開始做大閘蟹出口了。現(xiàn)在每天產(chǎn)量都在十噸左右,主要銷往韓國、新加坡、馬來西亞這些國家。現(xiàn)在訂單還是比較充足的,我們每天都在加班加點生產(chǎn)。”
同樣,在泗洪縣綠康洪澤湖大閘蟹股份有限公司的發(fā)貨包裝車間,剛從各個塘口收上來的大閘蟹,個個活力滿滿,身強體健,色澤鮮亮。分揀工人們耐心地將不同規(guī)格的螃蟹過秤、打包、裝箱、發(fā)貨。
公司副總經(jīng)理賀玉山說:“我們這次訂單主要以四兩公、四兩母為主,為了保證出口的品質(zhì),我們在挑選的時候會把品相不好、精神狀態(tài)不佳的螃蟹刷掉,保證出口的每一只蟹都是精品?!?/P>
為了保證大閘蟹質(zhì)量,公司在運輸方面,也做了較大提升和改進。
公司副總經(jīng)理賀玉山說:“以往都是用網(wǎng)袋裝螃蟹與冰塊直接接觸,現(xiàn)在我們采用了塑料筐裝螃蟹、泡沫箱裝冰塊進行運輸,這樣極大地保證螃蟹肉質(zhì)的鮮美并延長了螃蟹的儲藏時間。”
近年來,該公司大閘蟹出口量以每年50%到60%的驚人速度遞增,主要出口韓國、泰國、馬來西亞等國家。2023年累計銷售額超5300萬元,帶動全縣及周邊養(yǎng)殖戶500多戶,面積6萬余畝。
公司董事長孫永軍說:“嚴格地按照泗洪生態(tài)蟹的養(yǎng)殖標準,河蟹起捕之后,通過嚴格的挑選,分揀,打包,全程冷鏈,一直發(fā)到各個國家和地區(qū),起到一個溯源的作用。后續(xù),我們將秉承科技養(yǎng)殖,以科技管理的先進理念,把泗洪生態(tài)蟹打出國門,在國內(nèi)也要擦亮我們這張靚麗的品牌?!?/P>