芹菜，很多人都愛吃，而且它對預(yù)防高血壓等慢性病癥也有一定功效。在位于宿遷市洋河新區(qū)的南京農(nóng)業(yè)大學(xué)宿遷研究院科研基地，科研人員成功選育了700多種芹菜種質(zhì)資源，不僅為芹菜品種的改良提供了廣闊的空間，也為進一步挖掘芹菜的營養(yǎng)和藥用價值開辟了新道路。

　　在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)宿遷研究院科研基地，700多種芹菜種質(zhì)正在陽光的照射下，茁壯生長。在這里，每一種芹菜都有專屬的編號，工人們穿梭其中，將多余的雜草割掉，以確保每一株芹菜都能汲取到足夠的養(yǎng)分。

　　技術(shù)員介紹，宿遷的芹菜種植面積位于全省第一，在宿城區(qū)和泗陽縣都有大規(guī)模的芹菜種植基地，但是種植的品種過于單一，且芹菜種子主要依靠天津、河北或國外進口，本地品種嚴重缺乏。為了攻克這一問題，2021年，由宿遷市設(shè)施園藝研究院牽頭，成立了江蘇省芹菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，聯(lián)合南京農(nóng)業(yè)大學(xué)教授團隊和省內(nèi)外一共86家科研院所，在宿遷開展芹菜從品種選育到基質(zhì)育苗、機械化移栽、輕簡化栽培，以及采后加工等全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)合作和研發(fā)。

　　南京農(nóng)業(yè)大學(xué)宿遷研究院技術(shù)研發(fā)部主任王俐翔說：“我們主要是想選育我們宿遷自有的一個芹菜品種，開展芹菜高品質(zhì)富色素的芹菜選育，從一些優(yōu)良性狀的一些單株進行雜交，從中組合選出我們想要的芹菜?！?/P>

　　新選育的芹菜種質(zhì)，葉柄顏色多樣，有紫色、紅色、白色等，且涵蓋了早熟、中熟、晚熟等不同類型，具有抗病、耐寒、耐熱、高產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)等特點。其中，早熟種質(zhì)從播種到收獲僅需40天左右，中熟種質(zhì)具有葉柄肥厚、色澤翠綠、口感脆嫩等優(yōu)點，晚熟種質(zhì)則是耐寒性強，可滿足冬季市場需求。

　　南京農(nóng)業(yè)大學(xué)宿遷研究院技術(shù)研發(fā)部主任王俐翔說：“為我們這個本地芹菜種植的生產(chǎn)上提供更多選擇，尤其像我們適合常規(guī)種植生產(chǎn)的，適合水餃加工的一些品種，還有一個多種顏色類別的，甚至可以有一些芹菜品種，比較適合水培的，無土栽培等多方面，這樣有利于我們宿遷本土芹菜的穩(wěn)定高效生產(chǎn)?！?/P>