新稻豐收入倉，眼下，正是品嘗新米的好時(shí)機(jī)。宿遷市各稻米加工銷售企業(yè)訂單不斷，紛紛開足馬力，搶占新米銷售市場(chǎng)。每天，成百上千噸的本地新米發(fā)往全國各地。

　　上午，在宿城區(qū)龍河鎮(zhèn)一家糧食企業(yè)的生產(chǎn)車間，加工機(jī)械設(shè)備隆隆作響，新米進(jìn)入生產(chǎn)線，經(jīng)過粗篩、色選、拋光等程序，一袋袋包裝好的大米走下生產(chǎn)線，經(jīng)過傳送帶直接裝車。

　　員工吉以超說：“現(xiàn)在每天都是200多噸，比前段時(shí)間多了有1/3 這樣，因?yàn)楝F(xiàn)在新米下來了，老百姓對(duì)新米都比較認(rèn)可?！?/P>

　　企業(yè)負(fù)責(zé)人申凱介紹，他們主要生產(chǎn)的是宿遷本地的長(zhǎng)粒米。今年宿遷的稻米大豐收，產(chǎn)量增加的同時(shí)，品質(zhì)也得到了大幅提高。

　　米企負(fù)責(zé)人申凱說：“以我廠為中心，方圓50公里甚至100公里的這些種糧大戶、老百姓，都到我這里來賣。長(zhǎng)粒米能占到我七成的產(chǎn)量，珍珠米占到我三成的產(chǎn)量?！?/P>

　　收來的原糧水稻經(jīng)過機(jī)器的層層篩選后，去除稻殼、碎米、黃粒米、病斑米等各種雜質(zhì)，剩下的才可達(dá)到精品米的標(biāo)準(zhǔn)，流通到市場(chǎng)。企業(yè)引進(jìn)了全自動(dòng)化生產(chǎn)線，節(jié)約人力又提高效率。

　　員工吉以超說：“這個(gè)就是我們的色選機(jī)，我們通過這個(gè)色選機(jī)可以把病斑、黃米都可以把它選出來，選出（好品質(zhì)）新米，然后送到客戶手中。每小時(shí)20噸到30噸都可以，根據(jù)打包的需要?！?/P>

　　經(jīng)過嚴(yán)格篩選生產(chǎn)出來的新米，米質(zhì)純凈潔白，口感香甜爽口，售價(jià)每斤2-3元。宿遷的長(zhǎng)粒米含糖量低，煮出來的米飯口感富有彈性，適合做煲仔飯，因此尤其受到南方城市的喜愛。

　　米企負(fù)責(zé)人申凱說：“特別是浙江、福建、廣東，他們喜愛吃這個(gè)秈米，也就是這個(gè)長(zhǎng)粒米。”

　　忙活到下午，公司當(dāng)天發(fā)出的第四輛貨車已經(jīng)裝滿貨物，用不上幾個(gè)小時(shí)，這輛貨車就要拉著100多噸的新米，奔赴廣東。申凱告訴記者，目前，倉庫里已經(jīng)儲(chǔ)存了近一萬噸的新稻谷，足以供應(yīng)周邊省份。

　　米企負(fù)責(zé)人申凱說：“下面我們也準(zhǔn)備做單一的品種，做真空包裝，想辦法把我們小包裝、高品質(zhì)的米送到每個(gè)家庭。”