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秋風(fēng)起 高粱紅 宿遷洋河新區(qū)的萬(wàn)畝高粱熟了!

2023年10月31日08:58   來(lái)源:宿遷市廣播電視總臺(tái)

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  秋風(fēng)起,高粱紅,眼下正是高粱收獲的時(shí)節(jié)。成熟的高粱連綿成片,映紅山野,顆粒飽滿的穗頭迎風(fēng)搖曳,映襯著白云藍(lán)天,形成一幅壯美的豐收畫(huà)卷。

  一大早,在洋河新區(qū)倉(cāng)集的一處萬(wàn)畝高粱種植基地里,收割機(jī)來(lái)回穿梭,忙著收割,在機(jī)械化作業(yè)下,秸稈還田,一穗穗高粱變成高粱籽,直接被裝上農(nóng)運(yùn)車(chē),運(yùn)往收購(gòu)地。種植基地負(fù)責(zé)人高宇介紹,他們今年種植的高粱品種為紅纓子,更適合釀造醬香型的酒。

  萬(wàn)畝高粱種植基地負(fù)責(zé)人高宇說(shuō):“我們高粱它的種植期是在今年的6月份,它的特點(diǎn)是在釀酒的過(guò)程中,耐高溫耐煮,它會(huì)多增加蒸煮的次數(shù)和時(shí)間?!?/P>

  十月下旬起,高粱陸續(xù)成熟,目前已經(jīng)收割了約6500畝地,近期基地投入6臺(tái)收割機(jī),3臺(tái)運(yùn)糧車(chē),全力保障收割工作。

  萬(wàn)畝高粱種植基地負(fù)責(zé)人高宇說(shuō):“今年的產(chǎn)量還是可以的,像我們這邊畝產(chǎn)的話,已經(jīng)有800斤。大概現(xiàn)在的價(jià)格,應(yīng)該只能在兩塊到兩塊六、七(一斤)這樣。先把它烘干儲(chǔ)存好,儲(chǔ)存完畢之后根據(jù)需求再送到不同的地方。”

  在不遠(yuǎn)處的烘干廠,高粱要經(jīng)過(guò)除雜、蛻殼、烘干等環(huán)節(jié),確保水分能夠達(dá)到酒廠收購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)。

  洋河新區(qū)羅莊村黨支部書(shū)記 陳長(zhǎng)濤說(shuō):“像洋河酒廠收購(gòu)的高粱,水分一般控制在14、14.5,我們現(xiàn)在收的高粱都是達(dá)到在20個(gè)水分左右,我們把它烘干達(dá)到14,我們就進(jìn)庫(kù)了,庫(kù)里放一個(gè)多月,就能進(jìn)酒廠了?!?/P>

  據(jù)了解,烘干廠今年剛建造完成,主要以村集體合作社的形式進(jìn)行管理,目前已經(jīng)烘干高粱1000多噸。不僅讓種植戶(hù)烘干糧食變得方便,也為他們節(jié)約了開(kāi)銷(xiāo)。

  種植戶(hù) 羅志說(shuō):“以前沒(méi)有烘干廠的時(shí)候,我們都是收完了以后,拉到沭陽(yáng)或者其他地方去烘干,現(xiàn)在有了這個(gè)廠了以后,給我們帶來(lái)了很多方便,經(jīng)濟(jì)上面也得到了很多實(shí)惠,我們拉走要產(chǎn)生運(yùn)費(fèi),要四五十塊錢(qián)一噸,我們非常感謝?!?/P>

  近年來(lái),為支持中國(guó)酒都核心區(qū)建設(shè),為釀造產(chǎn)業(yè)打好生態(tài)底色,洋河新區(qū)統(tǒng)籌謀劃,大力發(fā)展釀酒原糧種植產(chǎn)業(yè)。

  洋河新區(qū)倉(cāng)集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園管理辦公室副主任 武好說(shuō):“給他們提供合作的平臺(tái)。收割這方面,我們來(lái)協(xié)調(diào)一些機(jī)械,包括后期的,馬上大面積的小麥種植這塊,統(tǒng)籌來(lái)調(diào)動(dòng),配合他們做好秋種。”

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作者:蔡依瑾 李碩

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