秋風起，蟹腳癢。隨著中秋、國慶臨近，螃蟹即將爬上市民的餐桌，美味的大螃蟹都是怎么養(yǎng)殖出來的呢？在泗洪，走出校門跨進農門，“新農人”馬建培懷著一腔熱忱，用敢拼敢想敢干的精神，蹚出了一條養(yǎng)蟹致富路。

　　9月23號，記者在泗洪縣石集鄉(xiāng)的一片蟹塘內看到，工人們正站在狹長的木船上打撈水草、投喂飼料十分忙碌。這片齊整的蟹塘就是馬建培創(chuàng)辦的水產養(yǎng)殖基地。13年前，剛出校門的他發(fā)現(xiàn)螃蟹養(yǎng)殖非常有前景，家鄉(xiāng)又有非常優(yōu)越的水資源，便一頭扎進了這個行業(yè)。然而，真正等他開始養(yǎng)殖時，初次創(chuàng)業(yè)的準備不足，給馬建培狠狠地上了一課。

　　養(yǎng)殖戶馬建培說：“我剛到石集柳山第一年，養(yǎng)的螃蟹比較慘 母蟹平均是8錢不到1兩，公蟹平均是1兩1，產量也很低，不到100斤。第一年虧了幾十萬，然后第二年的時候（蟹）苗買的出了問題，當時不懂什么是好（蟹）苗 什么是不好（蟹）苗 放下去就死，1米地可見10幾只死（蟹）苗 最后產量也不高，又虧了幾十萬。”

　　吃了沒經驗、沒技術的虧，讓馬建培開始靜心思考，決定“走出去、請進來”，他多次外出學習，把行業(yè)導師請到現(xiàn)場指導。結合專家意見，馬建培在傳統(tǒng)養(yǎng)殖基礎上不斷嘗試新的養(yǎng)殖模式，并在當地率先施行“精養(yǎng)”精品蟹，2020年，他的創(chuàng)新養(yǎng)殖模式終于獲得了成功。

　　養(yǎng)殖戶馬建培說：“2020年回捕率在93% ，放100只苗能逮93只螃蟹賣，在這個行業(yè)內是非常少見的。2020年是中秋前賣掉的，價格也比較好 ，效益非?？捎^。2020年我們有一點做的不夠好，就是規(guī)格不夠大，母蟹平均規(guī)格只在二兩五左右，這個就是再往后想辦法去（改）進?！?/P>

　　隨著不斷學習總結，馬建培掌握了成熟的養(yǎng)殖經驗，養(yǎng)殖效益也越來越好，但眼前的成功并沒有讓他止步不前。他開始對蟹塘進行規(guī)范化、標準化改造，讓蟹塘養(yǎng)殖用水“活”起來，在助力螃蟹品質提檔升級的同時，經濟效益也進一步提升。

　　養(yǎng)殖戶馬建培說：“因為這幾年養(yǎng)螃蟹了解的越來越多了 不敢說是專家 但是我學習了那么多人的優(yōu)點 促成我去把這個塘口改造起來，小塘口容易高產 容易大規(guī)格。我們以前養(yǎng)螃蟹大概在7月份平均規(guī)格才能達到一兩四（重） 今年6月份就已經做到了。”

　　隨著近幾年，家鄉(xiāng)對螃蟹養(yǎng)殖產業(yè)的重視，他也有信心未來能把蟹塘發(fā)展得更好，帶動更多的人養(yǎng)出好螃蟹。

　　養(yǎng)殖戶馬建培說：“長遠的目標就是養(yǎng)出更優(yōu)秀的精品大閘蟹吧，如果能做好的話 能帶動周邊養(yǎng)殖戶大家一起交流 一起養(yǎng)得更好?！?/P>

　　一只好蟹的養(yǎng)成，取決于產地，更在于養(yǎng)蟹人傾注的心血。當您品嘗到鮮美的螃蟹時，也是馬建培這樣的“新農人”最開心的時候。