元宵將至 傳統(tǒng)口味湯圓仍是主角
2022年02月15日08:31 來源:宿遷市廣播電視總臺
正月十五鬧元宵,作為元宵節(jié)的傳統(tǒng)食品,這幾天各大超市無論是傳統(tǒng)口味的北方元宵,還是南方口味的湯圓,都已經(jīng)開始爭俏市場,唱起了歡慶元宵的“主角”。
在宿遷市區(qū)一家超市,鬧元宵的氛圍漸濃。冷鮮區(qū)的冰柜里擺滿了各種口味的湯圓,五顏六色的包裝甚是吸引眼球,前來挑選的市民絡繹不絕。
各種湯圓中,不僅有黑芝麻、花生等傳統(tǒng)口味,一些品牌還推出了草莓、芒果等水果口味,還有各種肉餡、咸味湯圓。也有不少市民給孩子選購了迷你小湯圓。
記者采訪發(fā)現(xiàn),現(xiàn)場制作的湯圓也很受歡迎,同樣是黑芝麻、花生等傳統(tǒng)口味更受市民青睞。一盒6個,價格在12元左右。
為了迎接元宵節(jié)的到來,不少超市開始滿減贈送,促銷優(yōu)惠幅度較大,湯圓的銷量“節(jié)節(jié)攀升”,銷售人員不斷將剛進貨的湯圓擺放進冰柜,供市民選擇。
“像現(xiàn)在湯圓要比平常增加到5到6倍左右,現(xiàn)在我們湯圓的品種也比較多一點,當?shù)厝艘蕴鸬臑橹?。像湯圓咸味的和水果味兒的這兩個品種,年輕人和小朋友比較喜歡多一點?!背锌头ぷ魅藛T劉燕說。
提到湯圓和元宵,很多人分不清,那么元宵和湯圓有哪些區(qū)別呢?
“元宵是滾出來的,湯圓是跟包餃子一樣包出來的。元宵的餡料比較單一,以甜的為主。湯圓的餡料比較豐富一點,可咸可甜。元宵煮熟之后表皮比較松軟,餡料硬實,有嚼勁。湯圓煮出來之后它是又軟又滑,吃起來口感比較軟軟的那種?!背锌头ぷ魅藛T劉燕說。
無論是湯圓還是元宵,都是高熱量、高糖分食品。3個正常大小的湯圓熱量,就相當于一碗米飯。醫(yī)生提醒市民,吃湯圓應“量粒而行”,特別是老人、兒童及患有糖尿病、高血壓及胃腸道基礎疾病者,要適量食用切勿貪多。