宿遷湖濱新區(qū):春風起 蟹農(nóng)忙
2022年02月15日08:34 來源:宿遷市廣播電視總臺
一年之計在于春,每年的二月中旬到三月都是蟹苗的出塘期,也是投放養(yǎng)殖的最佳時節(jié),這些天,湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖基地異常熱鬧,蟹農(nóng)們不負好春光,紛紛選蟹苗、投放蟹苗,在湖清水秀中,忙活著新一年的希望。
蟹苗爬得歡 萬斤蟹苗供本地
在湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的一家螃蟹育苗基地,20多名工人正在進行螃蟹的挑選。
這個蟹苗養(yǎng)殖基地的經(jīng)營者劉開劍一家,有三年的蟹苗養(yǎng)殖經(jīng)驗。去年5月份,劉開劍從鹽城射陽選購了一批蟹籽投放到自己的蟹塘內(nèi),經(jīng)過9個多月的精心培育,米粒大的蟹籽已經(jīng)長成一元硬幣大小的蟹苗了。
“到臘月的時候就可以往外出,正常養(yǎng)殖戶們選擇的話都是一斤50個到60個左右,也有一斤30個20個10個的都有,他選擇什么樣我們就給他挑什么樣,篩選什么樣的,逮上來一只只挑。大的放在一起,小的放在一起?!毙访琊B(yǎng)殖基地負責人劉開劍說。
劉開劍介紹,春節(jié)前幾天基地就開始陸續(xù)往外銷售蟹苗了,宿遷本地、蘇州、常州甚至山東,全國各地的養(yǎng)殖戶們都會前來購買。62歲的養(yǎng)殖戶張瑞其,家里承包了50畝蟹塘,今天來購買2000斤的蟹苗回家投放。
眼下正是購買蟹苗的高峰期,截至目前,劉開劍一家已向外售賣出4萬斤左右的蟹苗,購買熱潮將持續(xù)到3月中旬。
“今年的產(chǎn)量的話應(yīng)該是比去年要好一點,大概產(chǎn)量在10萬斤以上。目前來看的話存活率是挺高的,大概能達到70%以上。”蟹苗養(yǎng)殖基地負責人劉開劍說。
霸王蟹進入“播種”模式 中秋“爬”上市民餐桌
在湖濱新區(qū)皂河鎮(zhèn)的霸王蟹養(yǎng)殖基地,工人正在進行蟹苗的投放。
在霸王蟹養(yǎng)殖基地,購買來的蟹苗正放在桶中浸泡著,這里的蟹苗更小一些,僅有黃豆大小,俗稱豆蟹。
“那個是VC(維生素c),防止蟹苗從外面運輸過來,然后再放到池里面,它會有應(yīng)激的反應(yīng),這是要放在里面提高它的抵抗力,提高它的存活率?!彼捱w駱馬湖水產(chǎn)集團投資運營部主任葛永春說。
伴著嘩嘩的撐桿響聲,滿載著蟹苗的漁船緩緩駛向大湖深處。船舷邊,工人師傅輕輕拉開網(wǎng)兜,將蟹苗倒入塘中。
“為了保證大閘蟹優(yōu)良的生長環(huán)境,我們一般都是一畝投放到800到1000只,然后這樣養(yǎng)出來的霸王蟹頭大,然后也是比較強壯的?!彼捱w駱馬湖水產(chǎn)集團投資運營部主任葛永春說。
皂河鎮(zhèn)螃蟹塘口的水水質(zhì)清純,是螃蟹定居生長的理想環(huán)境。為了讓這些蟹苗們有一個良好的生長環(huán)境,工人們從去年11月開始,就忙碌了起來。
“去年的11月份就把塘里面的水全部都放干排干,然后再曬塘,曬塘之后,我們在一個月左右進行加水,加水之后消毒、清塘,清完塘之后就可以摘草、肥水工作,肥完水之后就可以等著蟹苗下塘,現(xiàn)在這個時候如果你草沒有及時種下去的話,就沒法保證蟹的第一次退殼?!彼捱w駱馬湖水產(chǎn)集團投資運營部主任葛永春說。
據(jù)了解,記者此次來到的霸王蟹養(yǎng)殖基地占地面積在一百五十畝,今年基地采取了公母分塘的養(yǎng)殖模式,以此來實現(xiàn)后續(xù)的精準投喂。
“我們這邊大多數(shù)都是在中秋左右開始上市,像我們平均的話,里面有很大一部分母蟹都可以養(yǎng)到三兩以上,公蟹基本上可以達到四兩以上,也就是我們常說的霸王蟹的標準?!彼捱w駱馬湖水產(chǎn)集團投資運營部主任葛永春說。