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10元三個 香甜脆爽!夏日蓮蓬“露臉”

2021年07月20日08:32   來源:宿遷市廣播電視總臺

  俗話說:“5月的草莓、6月的荔枝、7月的蓮蓬”。夏天是荷花盛開的季節(jié),同時也是新鮮蓮蓬上市的時候。最近,街頭已經(jīng)有不少賣蓮蓬的攤位,吸引了不少市民前來嘗鮮。

  每年的七八月份,正是蓮蓬成熟的季節(jié),大街小巷里,隨時都可以聽到商販賣蓮蓬的叫賣聲。新鮮翠綠、顆粒飽滿的蓮蓬也吸引了不少路過的市民。掰開取出蓮子發(fā)現(xiàn)顆顆粒大飽滿,剝去外面一層青皮后,就露出了粉白的內仁,嚼一口苦中帶甜,滿嘴鮮嫩,還有一股荷花的清香。

  攤主張先生說,這些蓮蓬都是他早起去池塘里采摘的,每次都采摘四五百個來售賣,價格也不是很貴,大一點的10塊錢3個,小一點的10塊錢4個。因為鮮嫩,銷量也十分不錯。

  攤主介紹,買蓮蓬時要用手按一按,新鮮的蓮蓬蓮子一般都比較硬,而且蓮蓬表皮呈淡綠黃色,如果蓮蓬表皮呈深綠色,那說明蓮子已經(jīng)老了,想要吃甜一點的蓮子,挑選也有技巧。

  蓮蓬只有夏天才有,一直會賣到九月中旬左右。再過半個月蓮蓬會大量上市,那時候10塊錢可以買到5、6個蓮蓬,但是專業(yè)人士也介紹,蓮蓬雖好,有些人卻不能多吃。

  “本身胃腸道功能不太好的一些人群來說,大家要適當?shù)目刂埔幌拢驗樯徸铀旧硎切詻龅?,所以說如果本身胃腸道功能不好的話,會加重我們胃腸道負擔?!彼捱w市第一人民醫(yī)院營養(yǎng)科營養(yǎng)師陸芬說。

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初審:杜亞男/二審:湯娟/終審:馮波
作者:周燁

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