民間有“一盤螃蟹頂桌菜”的說法,足見螃蟹的身價之高啊。眼下,螃蟹也到了上市的最佳季節(jié),駱馬湖的螃蟹更是迎來了豐收。
乘著捕蟹船,劃過湖水,蟹農(nóng)王莉和丈夫來到了自家塘口,他們家共有100畝的螃蟹養(yǎng)殖基地,每個塘口都被圍網(wǎng)攔住。因?yàn)槭孪纫呀?jīng)下了捕蟹籠,王莉撈起籠子,里面滿滿的都是收獲。將螃蟹倒入桶中,一只只螃蟹各個體型都在二兩以上。王莉原本是睢寧人,2006年嫁到宿遷,然后就和丈夫當(dāng)了十幾年的漁民。每年的3月份開始下苗,之后需要給螃蟹苗喂養(yǎng)一些玉米、小魚等飼料,到了中秋節(jié)前后就可以起螃蟹了。“我們先把籠子下在里面,然后每天早上去一遍,然后晚上一遍就可以了。有時候螃蟹成熟的時候量大的話,就怕螃蟹把籠子給咬壞了,然后就要一天兩遍,如果螃蟹量小的話,一天一遍就可以了?!毙忿r(nóng)王莉說道。
由于湖上的溫度比岸邊低五六度,而且風(fēng)也要大些,坐在船上浪甚至?xí)虻侥樕?,王莉要穿上厚厚的棉襖,即便如此,常年的湖風(fēng)依然將他們的臉吹干吹黑,但所有的辛苦和勞累,都擋不住這份收獲的喜悅。今天捕撈的螃蟹有一百多斤,王莉滿載而歸,將船靠岸之后她和丈夫一起將螃蟹運(yùn)回店里,進(jìn)行分揀工作。
記者了解到,目前駱馬湖的螃蟹都已成熟上市。因?yàn)楣芾淼轿?,加上今年天氣不錯,總體是個豐收年。而且是正宗的駱馬湖螃蟹,王莉家今年100畝螃蟹養(yǎng)殖基地能有五千多斤的產(chǎn)量,有個大豐收讓她們一家非常開心。
編后:秋收的喜悅之風(fēng),吹到了駱馬湖邊,也吹進(jìn)了蟹農(nóng)們的心坎里,更吹上了市民們的美味餐桌。肥美價優(yōu)的駱馬湖大閘蟹已經(jīng)豐收,一起享用這份獨(dú)有的美味吧。
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作者:唐千千 徐剛