最近，我們記者持續(xù)關(guān)注了宿遷市“堂食禁令”解除后，餐飲市場的消費情況，尤其剛剛過去的周末，連續(xù)兩天的晴好天氣，也吸引了不少市民外出游玩和就餐，沉睡了一個多月的餐飲經(jīng)濟正在慢慢復(fù)蘇。那么，恢復(fù)堂食后，這兩天市民吃的最多是什么，是火鍋，西餐、還是傳統(tǒng)的炒菜？
15日晚7點多，在市區(qū)西湖路水韻城附近的一家火鍋店，所有進(jìn)店的客人，首先要登記個人信息，并進(jìn)行體溫測量，然后登記身份信息以及手機號碼，在消毒之后，才會被允許進(jìn)入店內(nèi)。
店內(nèi)正在就餐的胡先生告訴記者，目前特殊時期，還是要遵守相關(guān)規(guī)定，減少人員聚集，相比在大廳聚餐，選擇在小包間或者隔斷里就餐，能夠極大地降低了就餐過程中的交叉感染，再加上店內(nèi)工作人員在防疫工作上的細(xì)致、全面，讓他吃得很安心?！绑w溫檢測，身份登記，酒精消毒，這個都做到了，到我們就餐的位置，自己才把口罩拿下來，我們心里面也是比較放心的。”市民胡先生說到。
記者了解到，市區(qū)不少大型餐飲店內(nèi)就餐，除了需要提前在網(wǎng)上或者電話預(yù)約，每張餐桌人數(shù)也有規(guī)定，在顧客到店之前，餐具也要經(jīng)過酒精和高溫、紫外線燈等方式多番消毒。
“我們店鋪的容納面積是在50張的用餐桌量，我們現(xiàn)在一天限量在20桌，我們的一個包間先優(yōu)先帶客，進(jìn)行一個隔斷，大廳的用餐，我們會保持1米5的距離。”火鍋店店長鄭昌永說到。
除了熱騰騰的火鍋非常誘人，一些西餐、烤肉、壽司料理等美食，對于一直宅在家里的小伙伴們來說，也是充滿了誘惑。中午時分，在市區(qū)一家餐廳內(nèi)，馮先生就帶著一家人和朋友共同進(jìn)餐?！霸诩易鲲埖奈兜酪渤詨蛄?，既然能堂食了，說明疫情有很大的好轉(zhuǎn)，所以我們也沒有必要談疫色變，大家在防護(hù)的基礎(chǔ)上，我覺得還是要從家里走出來。”市民馮先生說到。
記者了解到，目前市區(qū)范圍內(nèi)的沿街餐飲店鋪，以及寶龍城市廣場、水韻城等商場內(nèi)的餐飲店，在做好防疫工作的前提下，基本恢復(fù)了營業(yè)，因此不少步行街，也恢復(fù)了以往的人氣?！盎謴?fù)堂食之后，大家紛紛來訂餐，很支持餐飲行業(yè)了，我相信疫情（控制得）越來越好，越來越少，我們的生意也會越來越好?！辈蛷d負(fù)責(zé)人薛程耀說到。
編后：看著翻騰的紅油，再看看擺滿一桌子的各種精致而又誘人的美食，確實讓人食欲大增，我們相信，在大家的共同努力，疫情終將過去，餐飲行業(yè)也將很快恢復(fù)往日的活力，到時候，市民朋友們就可以輕松摘下口罩，盡享各種美食。
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作者：曹思鑫
