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宿遷51歲莊稼人董震記憶中的童年:鄉(xiāng)村里的揚(yáng)場(chǎng)

2019年06月16日08:35   來源:宿豫廣播電視臺(tái)

  俗話說:三年能中文武舉,十年難考田狀元。在過去,夏收之后一件重頭事就排上日程了,那就是揚(yáng)場(chǎng)。這既是個(gè)力氣活,又是個(gè)技術(shù)活,不會(huì)揚(yáng)場(chǎng),就算不上一個(gè)真正的莊稼漢。在51歲的莊稼人董震的記憶里,那段揚(yáng)場(chǎng)的時(shí)光難以忘卻。

  6月15日上午,記者在宿豫大興一處220畝農(nóng)田里見到了董震,這兩天他一直奮戰(zhàn)在搶收一線,指揮農(nóng)機(jī)手收割小麥。董震記得,以往每年的六月初,莊稼人家都是天不亮就趁著涼快,揮舞著鐮刀在一眼望不到邊的麥浪中揮汗如雨。小時(shí)候父母在割麥,他就在旁邊打下手,將麥子抱到平車上拉走。

  麥子搶收回來都要放在場(chǎng)上曬,將其中的濕氣曬出了,不然容易發(fā)霉。當(dāng)時(shí),董震家的場(chǎng)大約有二三百平米。

  曬過之后,董震家用黃牛拉著碾場(chǎng),之后開始揚(yáng)場(chǎng)。揚(yáng)場(chǎng)既是個(gè)力氣活又是個(gè)把式活,因?yàn)闆]有相當(dāng)?shù)捏w力是揚(yáng)不完一大堆麥子的,而如果不懂竅門,揚(yáng)一晚上也揚(yáng)不出一堆金燦燦的麥子來。董震的父親就是村里的揚(yáng)場(chǎng)高手。

  揚(yáng)場(chǎng)是有講究的,并不是有風(fēng)就能揚(yáng),風(fēng)太大容易把少量麥粒吹麥殼那邊,風(fēng)太小麥粒與麥殼分離不利索。風(fēng)不大不小,才最為理想。

  揚(yáng)場(chǎng)時(shí),父親前腿弓后腿繃、前手舉后手送,使勁鏟起一锨毛糧,膀子一抖,“嗖”的一聲麥子迎風(fēng)離锨。粒粒糧食在空中轉(zhuǎn)體翻跟頭,著地瞬間似雨點(diǎn)唰唰一線落下,那輕癟的麥糠就和麥粒分離開了。這樣的一幕,給小時(shí)候的董震留下深刻的回憶。

  隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的推進(jìn),慢慢的人們?yōu)榱斯?jié)省時(shí)間和體力,揚(yáng)場(chǎng)消失了。

  現(xiàn)在,董震的農(nóng)田都是雇農(nóng)機(jī)手收割麥子,也不需要再揚(yáng)場(chǎng)了。

  現(xiàn)代化的機(jī)械替代了傳統(tǒng)的手工勞作,機(jī)器一次性完成收割碾打與揚(yáng)場(chǎng)等繁重勞動(dòng),小時(shí)候看父親揚(yáng)場(chǎng)成為董震童年的回憶,但對(duì)他來說更是一種進(jìn)步。

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作者:唐千千 ,見習(xí) 劉義杰 ,宿豫臺(tái)

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